算作5000年的吃货
中国东说念主念念出了多样处理食物的步伐
云在线蒸、炒、烹、煮、炸、炖、熬
.....
图片源于网罗
然而
有一种食物有点危机！
那即是
▼
腌制食物
图片源于网罗
“有多危机？致命吗？”
“致命！会得癌症！”
图片源于网罗
什么癌？鼻咽癌！
▼
鼻癌，（又称鼻咽癌）是指发生于鼻咽腔顶部和侧壁的恶性肿瘤，发病率为耳鼻咽喉恶性肿瘤之首，常见临床症状为鼻塞、涕中带血、耳闷堵感、听力下跌、复视及头痛等。
图片源于网罗
鼻咽癌的典型症状
1.鼻部症状
患者在使劲吸鼻腔时，轻者会导致涕血，重者会导致鼻出血。
2.耳部症状
鼻咽癌早期由于压迫或防止咽饱读管，而导致耳鸣、听力下跌等。
3.颅脑症状
鼻咽癌单侧抓续性头痛，部位多在颞顶部，晚期患者确诊时可伴有头痛或颅脑神经挫伤。
4.颈部淋夤缘肿大
鼻咽癌以颈部淋夤缘肿大就诊的患者占75%，多为无痛性肿块，跟着病情发扬，颈部淋夤缘可进行性增大、质硬、活动度差，运行多为单侧，以后可发展为双侧。
图片源于：有来医师
腊肉、咸菜里有什么致癌物？
▼
我国事鼻咽癌(肿瘤)高发国之一，南边发病率高于朔方，尤其是广西、广东、福建、湖南等省份发病率最高，可达到15/10万~30/10万。
以上提到的几个省齐疼爱腊肉和咸菜，而在食物研制进程中会产生2A类致癌物——亚硝酸盐，从而导致鼻咽癌的发生。
亚硝酸盐是剧毒物资，成东说念主摄入0.2一0.5克即可引起中毒，3克即可致死。
亚硝酸盐同期照旧一种致癌物资，亚硝酸盐的致癌机理是:在胃酸等环境下亚硝酸盐与食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反馈生成强致癌物N一亚硝胺。
亚硝胺还大概透过胎盘插足胎儿体内，对胎儿有致畸作用。
图片源于网罗
再也不行吃腊肉、咸菜了？！
▼
连合国粮农组织和世界卫生组织连合食物添加剂巨匠委员会（JECFA）限定亚硝酸盐的逐日允许摄入量为每公斤体重0～0.2毫克。我国食物安寰宇度法度对亚硝酸盐的使用和安全解决有着严格条款，按照法度限定使用亚硝酸盐是安全的。
天然亚硝酸盐的使用有被严格截止
然而咱们总不行带着秤吃饭吧
是以照旧尽量
少吃！少吃！少吃！
图片源于网罗
而据科学测定，蔬菜腌制的前两天，亚硝酸盐的含量并不高。但在第3天到第8天这段时辰，亚硝酸盐的含量达到最岑岭。第9天以后，亚硝酸盐含量运行下跌，20天后亚硝酸盐基本隐匿。
图片源于网罗
天然鼻咽癌的病因
还与EB病毒感染、遗传等要素关系
是以可爱吃腊肉、咸菜的一又友们
天然毋庸狠心”戒掉“
但照旧少吃为妙！
龙华区妇幼保健院
耳鼻喉科简介
龙华区妇幼保健院耳鼻咽喉科勤勉辖区住户耳鼻喉相干疾病的颐养。
能开展耳鼻喉科常见病、多发病、疑难病的会诊与诊疗，如过敏性鼻炎，急、慢性鼻炎，急、慢性鼻窦炎，鼻息肉，鼻出血，急、慢性咽炎，扁桃体炎，急、慢性咽喉炎，声带小结，声带息肉等，并能开展种种耳鼻喉门诊手术。
病院地址
龙华区大浪街说念华旺路68号（西北门）
龙华区大浪街说念华繁路73号（东北门）
策划电话
0755-29821199、29821622
微信预约
微信关怀公众号“深圳市龙华区妇幼保健院”、“龙华妇幼健康”，点击就医做事，左证领导可进行预约。
做事号
深圳市龙华区妇幼保健院
订阅号
龙华妇幼健康
— END —
开端：丁香医师、有来医师等
裁剪：龙华妇幼健康
部分图片来自网罗，如有侵权，呈报知删除
如需转载，请注明以上实质
巨乳 av女優